بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در تهران کدام است؟ اگر در حال راه اندازی آشپزخانه صنعتی باشید حتما به فکر یافتن بهترین تولید کننده بوده اید. شرکت های بزرگی در زمینه تجهیز آشپزخانه صنعتی فعالیت می کنند که در این مقاله می خواهیم برخی از آن ها را به شما معرفی کنیم. باتجهیزات آشپزخانه صنعتی
شرکت های تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی
اگر می خواهید یک لیست کامل از بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی داشته باشید همراه ما باشید. خرید پیکج کامل تجهیزات آشپزخانه صنعتی می تواند این خیال جمع را برای رستوران داران ایجاد کند که بدون صرف هیچگونه انرژی و هزینه اضافه می توانید تمامی لوازم را به صورت یکجا با قیمت مناسب تهیه کنید. اما حال سوال مطرح می شود که از کجا بخریم؟ برخی از شرکت های تولید کننده به شرح زیر می باشد:
سورن کیچن
یکی از بزرگترین و بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران و کافی شاپ می باشد که از ریزترین لوازم تا درشت ترین لوازم را می توانید از آن ها تهیه کنید. این شرکت بیش از دو دهه است که در زمینه تجهیز رستوران ها فعالیت می کنند و تمامی برندهای معتبر تجهیزات اشپزخانه صنعتی را دارند. برای دریافت مشاوره راه اندازی آشپزخانه صنعتی می توانید همین حالا با شماره 09122408711تماس بگیرید.
مرسا تجهیز
این شرکت نیز یکی از تولید کننده های تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که در جهت حمایت از تولید ملی فعالیت می کند. طراحی و ساخت عمده تجهیزات این مجموعه برای ایران می باشد. بنابراین می توانید یک آشپزخانه ایرانی با مرسا تجهیز داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به وب سایت این مجموعه مراجعه کنید.
دمساز کیچن
از دیگر گزینه های بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی دمساز کیچن می باشد که جزو تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این مجموعه نیز بخش عظیمی از تجهیزات اشپزخانه صنعتی را دارا می باشد و می توانید برای تجهیز رستوران خود به این مجموعه مراجعه کنید.
بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی
بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی
در بخش پیشین سه شرکت از شرکت های تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما معرفی شد. یکی از مهم ترین دغذغه های افرادی که قصد تجهیز رستوران خود را دارند این است که محصول با کیفیت خریداری کنند. بنابراین پیشنهاد می شود از برندهایی خریداری کنید که پیشتر ثابت شده اند و کیفیت کاری بالایی دارند. برای مشاهدهبهترین برندهای تجهیزات آشپزخانه صنعتی می توانید به صفحه مورد نظر مراجعه کنید.
شرکت سورن کیچن یکی از شرکت هایی می باشد که با برندهای مختلف ایرانی و خارجی در ارتباط است. بسیاری از تجهیزات نمونه داخلی ندارند و می بایست از برندهای خارجی استفاده کنید. برای انتخاب بهترین گزینه ها می توانید به سورن کیچن مراجعه کنید و بهترین تجهیزات را برای آشپزخانه صنعتی خود خریداری کنید.
تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در تهران
شرکت سورن کیچن را بدون شک میتوان در زمرهی غولهای سازنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران و خاور میانه محسوب نمود. دو دهه تجربهی گرانقدر تیم تخصصی مجموعه سورن کیچن موجب شده است تا با بهره گیری از استانداردهای جهانی و تهیهی یک پکیج بی کم و کاست از لوازم یک آشپزخانهی سطح بالا، نه تنها تمامی نیازهای داخلی را به بهترین شکل ممکن پاسخ دهد، بلکه به صادرات محصولات باکیفیت خود نیز اقدام نماید.
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 72
+ نوشته شده در سه شنبه 21 آذر 1402 ساعت 17:51 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی کدامند؟ زمانی که می خواهید یک رستوران باز کنید حتما لیساتی از وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی را برای خود گرفته اید. انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی
می دانید که راه اندازی رستوران کار راحتی نیست و تنها به لیست تجهیزات ختم نمی شود. این کار پر دردسر و در عین حال پرسود نیازمند یک برنامه ریزی دقیق برای راه اندازی است که بتوانید در کوتاه ترین مدت به سوددهی دست پیدا کنید. برای این کار بهتر است از یک مشاوره راه اندازی آشپزخانه صنعتی کمک بخواهید تا بتوانید به بالاترین سوددهی دست پیدا کنید.
وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی چیست؟
ممکن است از اشپزخانه های صنعتی تصاویر مخنلفی دیده باشد که برخی از آن ها پر از وسیله و شلوغ است و برخی دیگر منظم و بسیار خلوت به چشم می اید. مهم ترین نکته در مورد نظم و سازماندهی یک آشپزخانه صنعتی طراحی داخلی و چیدمان آن می باشد که برای این کار حتی برای کوچکترین اشپزخانه ها می توانید از مشاورین سورن کیچن کمک بخواهید. اما در این بخش قصد داریم برخی از مهم ترین وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
کاربردی ترین وسایل آشپزخانه صنعتی
قسمت گرم، بخش پخت و پز یکی از مهم ترین بخش های هر آشپزخانه صنعتی به شمار می رود. وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی برای پخت و پز جز تجهیزاتی به شمار می روند که بیشترین استفاده را در هر رستورانی دارند. در ادامه نگاهی می اندازیم به ضروری ترین تجهیزات پخت و پز آشپزخانه صنعتی.
• فر: انواع فر در میان وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی می تواند بسیار تاثیرگذار و کمک دهنده باشد. یک سرآشپز از یک فر می تواند برای پخت، رست کردن و غیره استفاده کند. این که از چه مدل فری برای رستوران تان استفاده کنید بسته به سبک رستوران و بودجه تان دارد. انواع فر شامل فر پیتزا، کامبی اوون مانند رشنال و غیره می شود. برای مشاهده قیمت فر پیتزا می توانید به لینک مورد نظر مراجعه کنید.
• اجاق گاز: اجاق گاز در هر رستورانی جز وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی حیاتی و مهم به شمار می رود. اجاق گازها می توانند ۴ شعله، ۶ شعله، با فر و یا بدون فر باشند. همچنین اجاق گاز می تواند حالت رومیزی داشته باشد. در صورتی که در فضای آشپزخانه خود محدودیت دارید اجاق گازهای رومیزی می تواند مشکلات شما را حل نماید. برای مشاهده قیمت انواع اجاق گاز صنعتی کلیک کنید.
وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی
• سرخ کن: برای درست کردن سیب زمینی سرخ کرده و همچنین مرغ سوخاری سرخ کن جز مهمترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شمار می رود. از سرخ کن صنعتی برای سرخ کردن و آماده کردن تعداد بی شماری غذا می توانید استفاده کنید. برای دیدن انواع سرخ کن صنعتی به اینجا بروید.
• گریل: گریل ها در فست فود ها، رستوران های کلاسیک، رستوران های ایتالیایی و تقریبا تمام آشپزخانه ها جز جدایی ناپذیر به حساب می آیند. گریل مدل های مختلفی مانند تخت، شیاردار، کروم و غیره دارد که می توانید تمام مدل ها و قیمت گریل صنعتی را در لینک مورد نظر مشاهده کنید.
مفید ترین وسایل آشپزخانه صنعتی
در هر رستورانی یکی از ضروری ترین وسایل کاربردی آشپزخانه صنعتی مربوط به بخش سرمایشی می شود. انواع یخچال و فریزر و یخساز جز این دسته قرار می گیرند. انتخاب مدل این تجهیزات به وسعت آشپزخانه رستوران تان، همچنین سبک غذایی و فضایی که در اختیار دارید بستگی دارد. در ادامه نگاهی می اندازیم به این تجهیزات.
• یخچال: یخچال در یک آشپزخانه صنعتی می تواند به شکل سردخانه، یخچال ایستاده، یخچال خوابیده، یخچال روی میزکار باشد. بسته به کاربری که قصد دارید از یخچال استفاده ببرید می توانید مدل آن را انتخاب کنید. در فرافود علاوه بر مدل یخچال می توانید ابعاد آن را نیز سفارش سازی کنید.
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 71
+ نوشته شده در سه شنبه 21 آذر 1402 ساعت 17:48 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
می خواهیم یک آشپزخانه صنعتی راه اندازی کنیم. نیاز به یک لیست داریم بنابراین باید کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را که شما را از داشتن لیست جانبی بی نیاز می کند را داشته باشیم. برای ایجاد یک آشپزخانه بزرگ و حرفه ای نیاز به تجهیزات دارید و باید شناخت درستی از تجهیزات آشپزخانه صنعتیداشته باشید. اگر شما یک لیست کامل از تجهیزات و لوازمی که نیاز دارید تهیه کنید می توانید با توجه به ضرورت شروع به خرید کنید. برای نوشتن یک لیست کامل تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
ما در این مقاله یک لیست کامل از تجهیزات آشپزخانه صنعتی را در اختیار شما قرار می دهیم. این لیست را می توانید برای لوازم فست فود و یا کافی شاپ نیز استفاده کنید و برخی از تجهیزات آن باید حذف شود. بدون شک برای نوشتن لیست نیاز به منو دارید اما این لیست همان چیزی است که ابتدای کار به آن نیاز دارید.
کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی
لیست کامل از تجهیزات می بایست تمامی بخش های مختلف تجهیزات را در بر بگیرد. تجهیزات پخت و پز، تجهیزات آماده سازی، تجهیزات سرمایشی و گرمایشی، تجهیزات انبار، تجهیزات سرو و … همگی شامل این لیست می شود. با توجه به میزان غذایی که قرار است روزانه تولید کنید و لیست غذاهایی که در منو خود قرار داده اید می توانید برخی از تجهیزات را حذف کنید. اگر قصد راه اندازی فست فودی را دارید توصیه می کنیم مقاله لیست تجهیزات فست فود را مطالعه بفرمایید.
کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تجهیزات آماده سازی
در تمامی آشپزخانه های صنعتی پیش از اینکه شروع به پخت غذا کنند ابتدا مواد لازم را آماده سازی می کنند. این بخش مابین انبار و بخش پخت قرار دارد و تمامی مواد لازم را از انبار گرفته، آماده می کند و به بخش پخت تحویل می دهد. لیست تجهیزات لازم در این بخش به شرح زیر می باشد:
تخته کار: برای آماده سازی مواد غذایی مانند خرد کردن گوشت و مرغ، برش دادن سبزیجات از تخته کار استفاده می کنند.
دیگ خیساندن برنج: بیشتر غذاهای ایرانی با پخت برنج در ارتباط هستند و تعداد غذاهایی که افراد سفارش می دهند همراه با برنج می باشد، بنابراین دیگ خیساندن برنج برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی ایرانی ها مهم و ضروری است.
چرخ گوشت صنعتی: در آشپزخانه های صنعتی و بزرگ، هیچوقت از گوشت چرخ کرده آماده استفاده نمی کنند. و در این شکل از کار تخصصی به یک چرخ گوشت صنعتی نیاز خواهد بود. این چرخ گوشت ها برای چرخ کردن انواع گوشت با تنظیمات مختلف، کاربرد دارد.
اره استخوان بر: تکه کردن گوشت های بزرگ، و قلم آن ها و … در آشپزخانه های بزرگ و حرفه ای انجام میگیرد، بنابراین دستگاه اره استخوان بر در تجهیزات آشپزخانه صنعتی مهم و ضروری می باشد.
دستگاه مخلوط کن صنعتی: از این دستگاه برای مخلوط کردن مایه کباب، خمیر نان یا شیرینی استفاده می کنند.
یخ ساز: در سال های گذشته رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی برای برطرف کردن نیاز خود به یخ، آن را از بیرون سفارش می دادند. ولی اکنون هر آشپزخانه حرفه ای یک یخ ساز صنعتی دارد، تا هر لحظه یخ های قالبی در ابعاد مختلف در اختیار داشته باشند.
دستگاه خلال کن: از این دستگاه برای خلال کردن مواد اولیه از جمله سیب زمینی و هویج و … استفاده می شود.
سبزی خرد کن: تهیه کردن سبزی آماده و خرد شده هزینه زیادی دارد، بنابراین سبزی خرد کن در تجهیزات آشپزخانه صنعتی مهم به حساب می آید.
کباب زن (کوبیده زن) یا سیخ گیر: از این میز برای جای دادن سیخ کباب استفاده می شود. به صورتی که سیخ ها را در قسمت پایینی آن جای می دهید و پس از آماده کردن سیخ آن را در جای خود در بالای میز قرار می دهید. شاید این مورد جزو گزینه های ضروری نباشد و بتوان آن را حذف کرد ولی بودن آن در تجهیزات آشپزخانه صنعتی سرعت العمل را افزایش می دهد و به بهداست بیشتر کمک می کند.
میز دور چین: از این میز برای دورچین غذا ها مانند کاهوی خرد شده، خیار شور، ترشی و … به صورت جدا در هر کدام از قالب های آن ریخته شده و در حین پر کردن بشقاب مشتری از هر کدام به میزان لازم برداشته می شود.
میز کار: از این میز در مراحل مختلف آشپزخانه صنعتی استفاده می شود. و آچر فرانسه آشپزخانه در مراحل آماده سازی و پخت و پز می باشد.
کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تجهیزات پخت و پز
در این بخش مواد خامی که حاضر شده است از بخش آماده سازی تحویل گرفته و وارد مرحله پخت می شود. همانطور که از نام آن مشخص است در این بخش با تجهیزاتی مانند اجاق گاز روبرو هستید. شما می توانید تمامی تجهیزات لازم برای این بخش را تنها از یک فروشگاه تهیه کنید. کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را مطالعه کنید و ضروری ترین موارد را انتخاب کنید.
اجاق گاز: این اجاق گاز در دو مدل فر دار و بدون فر موجود است. با توجه به نوع کاربرد آن برای کار شما، می توانید یک یا بیشتر از یک عدد اجاق گاز را تهیه کنید. بهتر است که هر دو مدل آن را در تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود داشته باشید.
دستگاه دم کردن برنج: دم کردن برنج در آشپزخانه های بزرگ کار دشواری است که باید توسط دستگاه دم کردن برنج انجام شود.
تابه گردان (سرخ کن): از این دستگاه برای سرخ کردن انواع مواد غذایی استفاده می شود. و قطعات این دستگاه به راحتی قابل جدا شدن و شستشو می باشد.
کباب پز صنعتی: کباب پز در دو نوع گازی و ذغالی موجود است که عملکرد آن ها دقیقا مثل هم می باشد. از این دستگاه برای پخت کباب استفاده می شود.
کباب پز تابشی: اگر می خواهید پخت کباب بدون دود و بو باشد باید از این دستگاه استفاده کنید.
هود صنعتی: این هود دارای قدرت مکش بسیار بالایی می باشد. از این دستگاه در قسمت پخت و پز استفاده می کنند تا بو و حرارت غذا را به بیرون انتقال دهد.
کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تجهیزات سرمایشی
مواد لازم برای رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی روزانه وارد نمی شود و بخشی از آشپزخانه صنعتی به تجهیزات سرمایشی اختصاص داده می شود در این بخش می توانید مواد اولیه لازم را کاملا تازه نگهداری کنید.
یخچال ویترینی: این نوع یخچال ها جداره های آن شیشه ای می باشد تا محتویات آن به راحتی قابل مشاهده باشد.
یخچال صنعتی: فریزر و یخچال صنعتی از وسایل بسیار مهم آشپزخانه صنعتی است. و بسته به حجم کاری آشپزخانه تعداد و سایز آن انتخاب می شود.
گرماخانه شیشه ای: از گرماخانه برای گرم نگه داشتن غذا استفاده می شود. مزیت این مدل شیشه ای نسبت به مدل های دیگر این است که می توانید محتویات داخل آن را مشاهده کنید.
سرد خانه زیر صفر: برای منجمد نمودن مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
سرد خانه بالای صفر: برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شود که امکان مصرف آن ها تا دو هفته آینده می باشد.
سردخانه دو مداره: این مدل سردخانه کارایی دو نوع بالای صفر و زیر صفر را دارد.
تجهیزات انبار
از بخش های مهم آشپزخانه صنعتی که نگهداری از آن بسیار مهم است انبار می باشد. از این بخش برای نگهداری مواد غذایی خشک و فاسد شدنی و حتی لوازم غیر غذایی هم استفاده می شود. این بخش شامل قفسه هایی می باشد که به طور منظم می توانید مواد خشک را درون آن نگهداری کنید.
بخش نگهداری از مواد خشک شامل موادی است که عمر طولانی دارند و به صورت روزانه از آن ها استفاده می شود. به عنوان مثال ادویه، روغن، برنج، حبوبات و … همگی می توانند در این بخش تقسیم بندی و نگهداری شوند. کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی این امکان را به شما می دهد که بتوانید با اطلاعات درست تجهیزات مورد نیاز را تهیه کنید.
تجهیزات سرو
یکی از مهم ترین بخش هایی که به طور مستقیم با مشتری سر و کار دارد و می بایست بهترین گزینه ها برای آن انتخاب شود بخش تجهیزات سرو می باشد. تجهیزاتی که در این بخش خریداری می شود توسط مشتری مورد استفاده قرار می گیرد و یا اینکه در معرض دید مشتری می باشد. بنابراین لازم است که از بهترین گزینه ها انتخاب شود. برخی از این تجهیزات به شرح زیر می باشد.
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 82
+ نوشته شده در يکشنبه 19 آذر 1402 ساعت 19:22 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
هزینه راه اندازی رستوران در سال 1402 چقدر است؟ راه اندازی هر کسب و کاری نیاز به تخمین هزینه و براورد کلی سرمایه دارد تا بتوان در انتها نتیجه گرفت چقدر سرمایه نیاز دارید و با توجه به بودجه کار را شروع کنید. راه اندازی رستوران نیز با هزینه های زیادی همراه است که در این مقاله می خواهیم یک چک لیست کلی از هزینه ها در اختیار شما قرار دهیم.
هزینه های راه اندازی رستوران شامل موارد مختلفی است که می بایست به صورت جداگانه به هریک بپردازید و یک قیمت کلی برای آن تعیین کنید. در این مقاله به بررسی اصلی ترین موارد تاثیرگذار بر هزینه راه اندازی رستوران می پردازیم.
چگونه هزینه راه اندازی رستوران را تخمین بزنیم؟
گام اول: تصمیم بگیرید که چه رستورانی می خواهید راه اندازی کنید و تجهیزات رستوران را می خواهید خریداری کنید یا به امانت بگیرید. امانت گرفتن هزینه ها را کاهش می دهد اما در طولانی مدت می بایست تجهیزات خودتان را خریداری کنید. بهترین راه این است از میان لیست تجهیزات رستوران، مهم ترین گزینه ها خریداری شود و پس از راه اندازی مابقی به مرور خریداری گردند.
گام دوم: شرکت های راه اندازی رستوران را مورد بررسی قرار دهید. برای راه اندازی و کاهش هزینه راه اندازی رستوران می توانید از بهترین شرکت ها کمک بگیرید و از تجارت آن ها استفاده کنید. همچنین شما می توانید بهینه ترین لیست خرید را کمک یک شرکت معتبر بنویسید.
گام سوم: هزینه های مربوط به دکور و لوازم داخل سالن نیز باید مشخص شود. قیمت ها را باهم مقایسه کنید و در زمینه براورد هزینه با دکوراتور خود مشورت های لازم را داشته باشید. فراموش نکنید یکی از دلایل جذب مشتری داشتن یک دکور شیک می باشد.
گام چهارم: مجوزهای راه اندازی رستوران را باید دریافت کنید. مجوزهای ساختمان، مجوز بهداشت و … را می بایست آماده کنید. هزینه های مجوز در هر استانی ممکن است متفاوت باشید بنابراین با توجه به شهری که قرار است رستوران خود را راه اندازی کنید این هزینه را مشخص کنید.
هزینه راه اندازی رستوران
گام پنجم: هزینه های مربوط به دستمزد کارگران و کارمندان را در نظر بگیرید و با توجه به توان خودتان پرسنل استخدام کنید چرا که ممکن است در ماه های اولیه سوددهی لازم را نداشته باشید.
گام ششم: برای ساعات کاری و روزهای تعطیل برنامه ریزی های لازم را داشته باشید و هزینه های متغیر مربوط به خرید مواد اولیه را تعیین کنید.
هزینه راه اندازی رستوران
در این بخش به صورت جداگانه برخی از هزینه های اصلی که برای راه اندازی رستوران نیاز دارید را به شما معرفی می کنیم. اگر قصد دارید یک رستوران جدید افتتاح کنید پیشنهاد می کنیم حتما در زمینه مشاوره راه اندازی رستوران از شرکت های بزرگ نکات ریز مورد نیاز را دریافت کنید. برای این کار می توانید با شماره 09122408711 تماس بگیرید.
هزینه خرید و یا اجاره مکان رستوران
محله ای که می خواهید رستوران را راه اندازی کنید در کدام یک از مناطق شهرتان است. مناطقی که قیمت مسکن در آن جا بالا است یا در مناطق متوسط و ضعیف تر می خواهید اقدام به این کار بکنید؟ قصد خرید یا اجاره دارید؟ پس از پاسخ به این سوالات می توانید یک قیمت کلی برای این کار براورد کنید.
هزینه خرید تجهیزات رستوران
آشپزی در سطح آشپزخانه ی یک رستوران قطعا نیاز به تجهیزاتی دارد که پاسخگوی تنوع غذایی در یک وعده و هم چنین خروجی به میزان بالا باشد . با توجه به منوی غذایی رستوران و هم چنین میزان خروجی تجهیزات آماده سازی ، پخت ، نگهداری و شستشوی مختلفی نیاز است . این تجهیزات می تواند شامل تجهیزات بزرگ مثل اجاق گاز ، یخچال ، گرمخانه غذا و …. و هم چنین تجهیزات کوچک مانند ظروف سروغذا ، سیخ کباب و … باشد . شما می توانید با کسب آگاهی و مشورت با متخصصین در این زمینه تجهیزات مناسبی را انتخاب کنید. حتما به کیفیت ساخت و مواد اولیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی توجه کنید . این امر مانع از تکرار خرید تجهیزات طی چند سال آینده می شود و نهایتا باعث صرفه جویی در هزینه های شما می گردد.
حقوق کارکنان یکی از هزینه های ثابت و مشخص رستوران است. با توجه به عنوان شغلی و سطح حرفه ای بودن آن ها، حقوق تعریف شده ای وجود دارد. تعداد پرسنل و شغل آن ها تعیین کننده ی هزینه ای هست که شما برای این بخش باید در نظر بگیرید. خود شما که در واقع مدیر رستوران هستید جزئی از پرسنل رستوران محسوب می شوید. پس برای خودتان نیز حقوقی متعارف لحاظ کنید.
هزینه راه اندازی رستوران
هزینه دکوراسیون رستوران
یکی از موارد مهم در جلب توجه مشتری، دکوراسیون خوب و مشتری پسند است. از این آیتم غفلت نورزید و حتما به آن توجه کنید. لزومی ندارد دکوراسیون رستوران بسیار لاکچری با هزینه های بالا باشد. شما با صرف کردن یک هزینه ی منطقی می توانید به جذب مشتری و کسب درآمد بیشتر به خودتان کمک کنید. هزینه ی این بخش از راه اندازی رستوران نسبتا به سایر هزینه ها که تکرار پذیر هستند تقریبا کم و با توجه به تاثیری که بر روی درآمد دارد معقول به نظر می رسد.
پنج راه برای نجات رستوران درحال شکست
در اینجا با پنج راه برای نجات و بازگرداندن دوباره سود به رستوران آشنا شوید. هزینه راه اندازی رستوران را براورد کنید.
۱. بررسی دقیق
وقتی میزان پول کم باشد، شما سعی دارید با همین میزان کم سرمایه و هر آنچه در بانک دارید به نحوی تردستی کنید، تا بتوانید شرایط نامساعد را اداره کنید. درواقع سعی دارید تا از حساب و کتاب دقیق سرباز زده و از بررسی جلوگیری کنید. این زمان زمانی بسیار حساس و بحرانی است تا بهدقت هر چه تمامتر عملکرد کلی و مالی رستوران را به چالش بکشید. یک رستوران میتواند با میزانی کمدرآمد شکست بخورد و هم میتواند با میزان زیاد پولی که خرج میکند. هم ترکیبی از این دو اشتباه. مسیر درآمدزایی، میزان درامد و بقیه هزینههایی که صرف میکنید نیاز دارد تا شما بر روی آنها کارکنید.
۲. بشنوید
اگر شما در حال مشاهده شکست رستوران هستید، بهتر است بهسرعت دلیل این شکست را پیدا کنید. شاید شبکههای اجتماعی اینجا به شما کمک زیادی کند، با جستجو کردن نظرات مشتریان به انواع مختلف و اینکه در مورد رستوران شما چه فکر میکنند بتوانید نقاط ضعف رستوران را پیدا کنید. بهترین راه روراستی است. شاید حقیقت تلخ باشد اما یکی از راههایی است که ممکن این شما را از شکست برهاند.
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 79
+ نوشته شده در يکشنبه 19 آذر 1402 ساعت 19:18 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
هزینه راه اندازی باغ رستوران چقدر است؟ با چقدر هزینه می توان یک رستوران لوکس و لاکچری در وسط یک باغ ایجاد کرد و آن را به سوددهی رساند؟ امروزه در کلان شهرهایی مانند تهران که عمده تفریح مردم در انتخاب یک رستوران شیک و جدید خلاصه می شود راه اندازی یک باغ رستوران جدید و منحصر به فرد می تواند مورد توجه واقع شود.
در این مقاله از وب سایت سورن کیچن می خواهیم به تمامی سوالات شما در زمینه راه اندازی یک باغ رستوران پاسخ دهیم. برای کسب اطلاعات و دریافت مشاوره می توانید با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید.
هزینه راه اندازی باغ رستوران
همانطور که می دانید این روزها باغ رستوران بسیار مورد توجه است و با توجه به اسم آن به فضای بزرگی نیاز دارید. راه اندازی این فضا نیازمند برنامه ریزی دقیق می باشد. برای اینکه بتوانید به سوددهی بالایی در این شغل برسید باید هوشمندانه قدم بردارید و از تجارت دیگران نیز استفاده کنید. راه های زیادی برای براورد هزینه راه اندازی باغ رستوران وجود دارد اما در ابتدا لازم است که نوع غذاهایی که در این باغ رستوران قرار است سرو کنید را مشخص کنید.
براورد مالی تاسیس باغ رستوران
برای اینکه دقیق تر به هزینه راه اندازی باغ رستوران بپردازیم بایستی هزینه هایی را در ابتدا تخمین بزنیم. سود و زیان را بررسی کنیم و مشخص کنیم که در حین شروع کار رستوران می توان سود آن را افزایش داد یا خیر. برخی از مهم ترین مواردی که باید هزینه های آن در ابتدا تخمین زده شود به شرح زیر می باشد:
هزینه راه اندازی باغ رستوران
فضا و مکان باغ رستوران
برای راه اندازی فضایی مانند باغ رستوران و یا راه اندازی کافی شاپ لازم است که در ابتدا فضای مورد نظر را مشخص کنید. مکان باغ رستوران باید در جایی قرار بگیرد که دور از شهر باشد و از سر و صدا به دور باشد. فضاهایی مانند آشپزخانه، انبار و سرویس بهداشتی را در داخل سالن طراحی کنید و متراژ این فضا را بسیار بزرگ در نظر بگیرید. علاوه بر این باید در فضای روباز نیز در تابستان از میهمانان پذیرایی کنید.
سبک و چیدمان باغ رستوران
پس از انتخاب مکان، نوبت به تعیین سبک و نحوه چیدمان در هزینه راه اندازی باغ رستوران می رسد. از سبک هایی که امروزه در باغ رستورانها استفاده می شود، سبک مدرن است. این سبک در عین سادگی می تواند فضایی متفاوت را ایجاد کند. همچنین با الهام گرفتن از طبیعت و استفاده از رنگهای آجری، خاکی، کرم و قهوهای طراحی داخلی باغ رستوران خود را جذاب کنید. همچنین نوع چیدمان می تواند به گونه های مختلفی انجام شود. این چیدمان با استفاده از وسایل گوناگونی مانند:
استفاده از آلاچیق
استفاده از تخت های چوبی
استفاده از میز و صندلی های کلاسیک
روشنایی و نورپردازی به سبک کلاسیک یا مدرن
استفاده از آبنما برای تداعی طبیعت
سقف های متحرک
استفاده از کف سازی های چوبی
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
اشپزخانه صنعتی قلب رستوران است و بدون داشتن یک غذای خوب نمی توانید مشتری را جذب و تبدیل به یک مشتری دائمی کنید. برای این کار باید تجهیزات لازم را خریداری کنید. لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار متنوع است اما با توجه به منو غذایی می بایست تجهیزات خود را انتخاب کنید. انتخاب اشتباه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی می تواند هزینه های اضافی را در بر داشته باشد.
اگر اطلاعاتی در مورد تجهیزات ندارید می توانید پیش از خرید با مشاور طراحی آشپزخانه صنعتی مشورت های لازم را داشته باشید و سپس مناسب ترین محصولات را با کمترین قیمت تهیه کنید.
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 68
+ نوشته شده در شنبه 29 مهر 1402 ساعت 18:20 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
خریدتجهیزات فست فودسیار از مهم ترین کارهایی است که کسی که قصد راه اندازی فست فود سیار را دارد باید آن را در نظر بگیرد. فست فود های سیار از قدیم الایام در ایران و جهان وجود داشته اند اما چند سالی است که رونق آن ها شدت یافته و تعدادشان بسیار افزایش یافته است. به گونه ای که حتی در تهران و برخی شهر ها یکسری خیابان ها را تنها به فعالیت این فست فود های سیار اختصاص داده اند. در صورتی که شما قصد دارید که یک فست فود سیار راه بیندازید و یا اگر که به فست فود ها وغذاهای خوشمزه آن ها علاقه دارید، در ادامه مقاله تجهیزات فست فود سیار هم، همراه تجهیزات اشپزخانه صنعتی
جهت مشاوره راه اندازی فست فود سیار و خرید تجهیزات فست فود تماس بگیرید: 09122408711
حتما فست فودهای سیاری که به صورت شبانه روزی فعالیت می کنند دیده اید. فست فودی ها عموما لوازم یک کافه را هم در اختیار دارند و ممکن است شما را به یک فنجان قهوه هم دعوت کنند. اگر قصد راه اندازی دارید و می خواهید اطلاعات لازم را کسی کنید همین حالا می توانید با شماره های درج شده تماس حاصل نمایید و مشاوره های لازم را کسی کنید.
فست فود سیار چیست؟
فست فود سیار که به آن ها فود تراک هم می گویند، یکی از مراکز فروش فست فود ها می باشد. فست فودی های سیاربه عنوان ایده های تجاری که سود بالایی را نصیب افرادی که اقدام به راه اندازی آن ها میکنند، محسوب می شوند. احتمالا شما هم در گوشه و کنار شهر خودروهایی که عموما هم ون هستند را دیده اید که طراحی و ساختاری متفاوت با سایر ون ها دارند، تجهیزات فست فود سیار را در خود دارند و جلوه ای به مانند یک رستوران دارند را دیده اید. حتی برخی از آن ها میز و صندلی هم در مقابل خودرویشان می چینند و فضایی را برای مراجعین و مشتریان شان آماده می کنند. یه این سبک ون ها و خودرو ها که کسب و کار فست فود فروشی دارند، فست فود سیار گفته می شود.
فست فود های سیار، همان طور که پیش ترهم گفتیم از شیوه های فروش فست فود نه چندان جدید هستند اما جذابیت های خاصی هم برای افراد دارند. این کسب کار ها به این دلیل که تنها به یک خودرو و تجهیزات فست فود سیار نیازمند هستند، دیگر شما را مجبور به پرداخته هزنیه اجاره یا خرید مغازه و دکوراته کردن آن نمی کنند، همچنین این امکان را برای صاحبان خود فراهم میکنند که در هر جایی که خواستند فعالیت کنند و در صورتی که از جای خود راضی نباشند، مکان خود را عوض کنند.
لیست تجهیزات فست فود سیار
به طبع برای این که فست فود سیاری راه اندازی کنید به تجهیزات فست فود سیار نیاز دارید. برای این که بتوانید این تجهیزات را تهیه کنید هم به این نیاز دارید که بدانید تجهیزات فست فود سیار اصلا چه هستند و چه مواردی در زمره این تجهیزات قرار می گیرد. به همین سبب شما برای تهیه تجهیزات، به این نیاز دارید که با موارد لیست تجهیزات فست فود سیار آشنایی داشته باشید. برخی از این موارد لیست تجهیزات فست فود سیار، که شما حتما باید به فکر تهیه و تامین آن ها برای کسب و کار خود باشید، عبارت اند از:
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 67
+ نوشته شده در شنبه 11 شهريور 1402 ساعت 16:21 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
راه اندازی رستوران در اصفهان را می توانید به صورت کاملا حرفه و تخصصی و با کمترین سرمایه صفر تا صد با مجموعه سورن کیچن آغاز کنید. اصفهان یکی از شهرهایی است که سالانه حجم زیادی از توریست وارد شهر می شود و میهمانان زیادی را پذیرا هستند. یکی از مهم ترین مسائل برای مسافرین غذا و رستوران می باشد.
اگر شما نیز قصد راه اندازی یک رستوران را در این شهر جذاب و توریستی دارید همین حالا با این مقاله همراه باشید. پیش از راه اندازی می بایست بر اساس نوع کاری که قرار است راه اندازی کنید ظرفیت شهر و محلی که می توانید بهترین رستوران را برای خود را راه اندازی کنید.
اگر هدف شما راه اندازی رستوران در اصفهان با بالاترین کیفیت و بیشترین سوددهی است گروه تجهیزات رستورانسورن کیچن با برخورداری از سال ها تجربه در زمینه راه اندازی رستوران و کافه تجربه های مفیدی را می تواند در اختیار شما قرار دهد و مشاور شما در این مسیر باشد.
تهيه تجهیزات راه اندازی کبابی و استارت كار كبابي از آن دست امور است که هر کسی با دیدن یک کبابی شلوغ و پر مشتری به آن فکر می کند. در بحث راه اندازی كبابی، مسائلی از قبیل تهیه تجهیزات راه اندازی کبابی،تجهیزات آشپزخانه صنعتی،تجهیزات رستوران، تجهیزات سرو غذاو… وجود دارند که باید مورد توجه قرار بگیرند. همچنین داشتن مهارت كباب پزی و بلد بودن طبخ غذا هم مزیت محسوب می شود و به رشد کار کمک می کند. در ارتباط با هر شغلی، می شود گفت که برای چه دسته از افرادی مناسب است، در بحث شغل و تهيه تجهیزات راه اندازی کبابی هم می توان گفت که همه افراد، اعم از زن و مرد می توانند وارد اين عرصه شوند و این گونه نیست که بگوییم برای قشر خاصی مناسب است. اين امر به شکلی است که هر کسی که مختصری با کباب زنی آشنا باشد یا حتی اگر اصلا آشنا نباشد هم می تواند اقدام به تهیه تجهیزات راه اندازی کبابی و استارت آن کند. برای این که بیشتر با چم و خم های شغل كباب مثل تهيه تجهیزات راه اندازی كبابي،تجهیزات رستورانو… آشنا شویم، صفحه را ترك نکنید و در ادامه هم همراه فیدار سورن بمانید.
جهت دریافت مشاوره راه اندازی کبابی با شماره 09122408711 تماس حاصل نمایید.
كمي درباره خود شغل كبابي
تجهیزات راه اندازی کبابی
پیش از بحث بیشتر درباره تجهیزات راه اندازی کبابی، بیاید کمی با خود شغل کبابی آشنا شویم. حتی با وجود این که چند سالی است فست فود های پر زرق و برق و چرب و چیلی بسیار گسترش یافته اند و با استقبال شدید عامه مردم هم روبرو شده اندْ اما هنوز هم غذا های اصیل و دیرینه ایرانی در میان مردم از محبوبیت بالایی برخوردارند و جای خودشان را به فست فود ها نداده اند، بلکه جایگاه محبوبیت خود را با آن ها تقسیم کرده اند. انواع کباب هاْ جوجه ها، جگر، دل، قلوه و… هم که از تنوع بسیار زیادی برخوردارند عامه غذا هایی هستند که در کبابی ها برای مشتریان و مردم عرضه می شوند. همچنین خود کبابی ها هم نوع های متفاوتی دارند به این شکل که برخی از کبابی ها صرفا تمرکز خود خود را بر روی انواع کباب ها گذاشته اند، فقط تجهیزات راه اندازی کبابی را تهیه کرده اند و غذای خود را به صورت خوراک و با نان سرو می کنند اما برخی دیگر در کنار انواع کباب ها غذا های دیگر و بعضا حتی برخی کباب های کشور های دیگر مثل دونر کباب و… را هم به منوی غذایی خود اضافه کرده اند.
ليست تجهیزات راه اندازی كبابی
می شود گفت مهم ترین بحثي که شما برای راه اندازی كبابی خود به آن احتیاج دارید ىر كنار موضوع داشتن مهارت کباب زنی و کباب پزی یا داشتن آشپز، تهيه تجهیزات راه اندازی كبابي مي باشد. زیرا درست است این که مهارت كباب زنی و كباب پزی را داشته باشید و يا آشپزی را ىاشته باشید كه به اين مهارت ها مسلط باشد، مهم است. اما فراموش نشود که شما براي انجام كار و آماده كرىن سفارشات مشتريان. نیاز به يكسري وسايلي دارید كه بىون آن ها امكان كار و ارائه غذا را نخواهید داشت. به همین دليل شما به تجهیزات راه اندازی كبابي ساده و صنعتی اي برای شروع کار خود و پیشبرد آن احتیاج دارید. این که دقیق بشود گفت شما به چه تجهیزاتی احتیاج دارید، ممکن نیست زیرا به این بستگی دارد که شما قصد دارید کارتان را با چه حجمی شروع کنید و پیش ببرید.
تجهیزات راه اندازی کبابی
یکی از اصلی ترین تجهیزات برای راه اندازی یک کبابی خرید کباب پز می باشد. وابسته به اینکه محیط رستوران شما به چه صورت است، می توانید از سه مدل مختلف از کباب پزها استفاده کنید. محصول مورد نظر شما می تواند به صورت کباب پز تابشی، کباب پز ریلی اتوماتیک و کباب پز سنتی باشد. برای مشاهده و خرید این محصولات می توانید به بخش فروشگاه فیدار سورن مراجعه کنید.
اگر که تنها می خواهید یک كبابي کوچک و با تنوع غذایی کم راه اندازی کنید احتمالا به تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات رستوران، برخی تجهیزات سرو غذا به تعداد محدود و يكسري چیز های دیگر احتیاج دارید، اما اگر که می خواهید در کنار غذا های كبابي معمول، يكسري غذای ایرانی دیگر هم به مشتریان ارائه دهید، برخي تجهیزات دیگر هم به لیست تجهیزات راه اندازی کبابی شما اضافه می شوند. همچنین اگر هم که بخواهید کارتان را بزرگ و به شکل رستوران شروع کنید یکسری تجهیزات اضافی مثل تجهیزات رستوران و تجهیزات سرو غذای بیشتر هم نیاز پیدا خواهید کرد، يا مثلا اگر هم که بخواهید براي بالا تر رفتن کلاس کار در کنار غذا به مشتریان قهوه و نوشیدنی های بر پایه قهوه هم ارائه دهید به تجهیزات راه اندازی کافه رستوران هم محتاج هستید. به طورکلی اما برخی از تجهیزات راه اندازی كبابي كه مورد نیاز کار شما خواهند بود را در پایین گرد هم آورده ایم.
اگر آشپزی بلد نباشید در وهله اول آشپزی که به طبخ غذا های ایرانی علی الخصوص کباب زنی و کباب پزی مسلط باشد
یخچال برای نگهداری مواد اولیه
پیک موتوری
گاز صنعتی
میز پیشخوان
قابلمه و دیگ های بزرگ
میز و صندلی
انواع چاقو ها
کوره پخت نان (در صورت دلخواه)
انواع ماهی تابه ها
انواع سيخ ها
ست کاملی از ملاقه ها و کفگیر ها
یخچال برای نوشدنی ها
نيروي كار براي سفارش گیری
نیروی کار برای کمک به آشپز
نیروی کار برای بردن غذا برای مشتریان
سرمایه لازم برای راه اندازی كبابي
سرمايه اي كه شما براي راه اندازی كبابی و تهيه تجهیزات راه اندازی کبابی به آن احتیاج دارید، تا حد بسیار زیادی به خود شما بستگی دارد. زیرا حجم کار، بودجه بندی شما، شکل انجام کار، نوع سرویس دهی و منو ای که شما برای کبابی خود در سر دارید با دیگری متفاوت است. به نحوی که اگر شما فقط بر روی انواع كباب هاي معمول مانور دهید و بخواهید با حجم کار کم و کوچک شروع کنید حتی شاید قادر باشید با هزینه ای نه چندان سنگین (البته نسبت به جو بازار) هم کارتان را شروع کنید. اما اگر که قصد داشته باشید كبابی خود را به رستوران تبدیل کنید یا مانور های دیگر هم بدهید، به تجهیزات بیشتری احتیاج خواهيد داشت و به طبع به سرمايه اوليه بيشتري هم نياز خواهيد داشت. به همين سبب هم مي شود گفت که موضوع سرمايه کاملا به خود شما، شرایط تان و برنامه ای که دارید، بر می گردد.
درآمد راه اندازی کبابی چقدر است؟
تجهیزات راه اندازی کبابی
موضوعي مهم و حیاتی که پیش از انجام هر کاری شما حتما باید آن را انجام دهید، تحقیق و كسب اطلاعات است، آن هم هر چه بیشتر، بهتر، زیرا انجام اين كار اطلاعات شما در حوزه ای که می خواهید واردآن شوید، مثلا همین تهیه تجهیزات راه اندازی کبابی، را بالا می برد، باعث خواهد شد که شما بهتر کارتان را شروع کنید و زودتر به نتيجه ىلخواه و سود برسید. این بحث هم که از افراد با تجربه و دارای تخصص در حوزه ای که قصد ورود به آن را دارید، کمک بگیرید از دیگر چیز های حائز اهمیت و مهم است.
دلیل اصلی ای هم که باعث شد ما این مقاله را خدمت تان ارائه دهیم و مطالبی مانند کبابی چیست، لیست تجهیزات راه اندازی کبابی، درآمد راه اندازی کبابی چقدر است، سرمایه لازم برای راه اندازی کبابی و… را بیان کردیم اين بود که سعی کنیم به شما کمک کنیم و بتوانيم کمی اطلاعت شما در این حوزه را بالا ببریم. پیشنهاد نهایی ما هم به شما این است که برای مشاهده و خرید چه تجهیزات راه اندازی کبابی، چه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، چه تجهیزات رستوران، چه تجهیزات سرو غذا، و هر چه که برای راه اندازی کسب و کار خود به آن احتیاج دارید، و همچنین به جهت گرفتن مشاوره حرفه ای به سایت ما یعنی فیدار سورن، سری بزنید.
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 65
+ نوشته شده در پنجشنبه 4 اسفند 1401 ساعت 14:24 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
یکی از تجهیزات مورد نیاز و مهم در بسیاری از رستوران ها و کسب و کار های حوزه غذا بهترین گریل صنعتی برای رستوران است. امروزه با توجه به این که بازار کسب و کار رستوران ها و در کل کسب و کارهای حوزه غذا بسیار داغ است، هر رستورانی برای پیشرفت کسب و کار خود نیازمند وسایل و تجهیزات پیشرفته ای می باشد. با توجه به این که تعداد سفارش ها در رستوران ها و آشپزخانه ها بسیار بالا می باشد روش های متفاوت و بسیار گوناگونی برای پخت غذا ایجاد شده است.
یکی از این روش ها هم گریل کردن غذا است که با سرخ کردن غذا کمی متفاوت می باشد. گریل کردن غذا یک شیوه پخت سالم می باشد که می توان این عمل را توسط بهترین گریل صنعتی برای رستوران انجام داد. برای این که با بهترین گریل صنعتی برای رستوران و مطالب دیگری از جمله انواع گریل صنعتی، گریل صنعتی فست فود، قیمت گریل صنعتی و غیره بیشتر و بهتر آشنا شوید در ادامه هم همراه با فیدارسورن بمانید.
پیش از آنکه درباره انواع گریل صنعتی، قیمت آن، و یا این که بهترین گریل صنعتی برای رستوران صحبت شود بهتر است با گریل صنعتی و ویژگی های آن بیشتر آشنا شوید. بدون شک می توان گفت گریل صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات پخت آشپزخانه صنعتی برای رستوران ها و کسب و کار های حوزه غذا می باشد. همان طور که قبلا هم اشاره شد گریل کردن یک شیوه پخت و طبخ سالم برای انواع مواد غذایی از جمله استیک، گوشت و مرغ می باشد.
بهترین گریل صنعتی برای رستوران
این روش کمی با سرخ کردن مواد غذایی متفاوت است. انتقال حرارت مستقیم به مواد غذایی در هر دو روش سرخ کردن و گریل کردن انجام می شود اما تفاوت آنها در این است که در روش سرخ کردن انتقال حرارت از پایین انجام میشود و در روش گریل کردن انتقال حرارت از بالا انجام می شود. در ادامه به معرفی برخی از ویژگی های بهترین گریل صنعتی برای رستوران پرداخته شده است. شما برای خرید بهترین گریل صنعتی برای رستوران، می توانید با پرداخت قیمت گریل صنعتی، و از طریق فروشگاه اینترنتی فیدارسورن اقدام نمایید.
قابلیت شست و شوی آسان: یکی از ویژگی های مهم انواع گریل صنعتی یا همان بهترین گریل صنعتی برای رستوران امکان شست و شوی آسان آن می باشد. این موضوع به این دلیل است که در کف گریل های صنعتی سینی هایی طراحی شده اند که روغن استفاده شده برای پخت غذا به این سینی ها هدایت می شود به همین دلیل پاک کردن آن ها بسیار آسان است.
اندازه استاندارد: از دیگر ویژگی های گریل صنعتی فست فود می توان به اندازه استاندارد آن اشاره کرد. گریل های صنعتی در اندازه های مختلف و در مدل های دو شیره و سه شیره طراحی شده اند.
کنترل حرارت: مورد بعدی کنترل حرارت و دمای پخت غذا می باشد. در انواع گریل صنعتی حسگرهایی طراحی شده اند که می توانند دمای پخت غذا را به خوبی کنترل بکنند به طوری که پخت غذا به خوبی انجام شود.
بدنه مقاوم: بدنه بهترین گریل صنعتی برای رستوران از جنس استیل می باشد که ماندگاری آنها را به طرز عجیبی بالا می برد. همچنین بدنه گیری های صنعتی قابلیت ضد خط و خش بودن و ضد زنگ زدگی را نیز دارد.
کسب اطلاعات بیشتر: معرفی انواع سرخ کن صنعتی
انواع گریل صنعتی
حال که با گریل های صنعتی و ویژگی های بهترین گریل صنعتی برای رستوران به خوبی آشنا شدید بهتر است درباره انواع گریل صنعتی صحبت شود. گریل های صنعتی در انواع مختلفی طراحی شده اند که شما می توانید با توجه به نیاز خود بهترین گریل صنعتی برای رستوران خود را از میان آن ها انتخاب کنید. یکسری از انواع گریل صنعتی را که با پرداخت قیمت گریل صنعتی می توانید یکی از آنها را خریداری نمایید را در زیر با هم میبینیم.
گریل های گازی:اولین مورد از انواع گریل صنعتی گریل های گازی می باشد که بسیار پرطرفدار هستند. همانطور که از نام این گریل های صنعتی نیز پیداست با گاز کار می کنند. مهمترین ویژگی که گریل های گازی دارند این است که به سرعت به دمای مورد نیاز برای پخت غذا می رسند. از این رو میتوان نتیجه گرفت که رستوران هایی که تعداد سفارش ها در آن ها بالا می باشد و نیازمند سرعت بالا در تهیه سفارش ها می باشند میتواند برای رفع نیازهای خود از بهترین گریل صنعتی برای رستوران یا همان گریل های گازی استفاده کنند.
گریل های برقی: گریل های برقی یکی دیگر از انواع گریل صنعتی فست فود و رستوران می باشند. این نوع گریل ها در مقایسه با دیگر انواع گریل های صنعتی دارای قیمت به صرفه تری می باشد. یکی از مشکلاتی که برای گریل های برقی وجود دارد این است که نسبت به گریل های گازی دیرتر به دمای مورد نیاز می رسند و برای این کار وقت بیشتری لازم دارند و پخت غذا دیر تر انجام می شود.
گریل های ذغالی: گریل های زغالی یکی از پر استفاده ترین و بهترین گریل صنعتی برای رستوران ها می باشد. از ویژگی های این نوع گریل های صنعتی می توان به آن اشاره کرد که استفاده از این گریل ها بسیار آسان تر از دیگر انواع آن ها می باشد.
بهترین گریل صنعتی برای رستوران
گریل صنعتی فست فود
در فست فودی ها نیز با توجه به پخت استیک و یا پخت و سرو انواع ساندویچ ها، به تجهیزات مختلفی نیاز است. یکی از این تجهیزات هم بهترین گریل صنعتی برای رستوران فست فود یا همان گریل صنعتی فست فود می باشد. گریل صنعتی فست فود می تواند به پخت انواع غدا در فست فود ها کمک زیادی کند. برخی از مزایای استفاده از گریل صنعتی فست فود در بخش پایینی به طور خلاصه ای ارائه شده است.
جاگیری مناسب به دلیل ابعاد کوچک.
صرفه جویی در مصرف انرژی.
سرعت بسیار بالا تر نسبت به نیروی انسانی.
عدم نیاز به آموزش خاص و پیچیده برای کار با این تجهیزات.
قابلیت شست و شوی بسیار آسان و بدون دردسر.
قیمت گریل صنعتی برای رستوران
امید است مطالب بیان شده در طی بحث بهترین گریل صنعتی برای رستوران و همچنین مطالب دیگری از جمله انواع گریل صنعتی، گریل صنعتی فست فود، قیمت گریل صنعتی و… به اندازه برای انتخاب بهترین گریل صنعتی برای رستوران به شما کمک کرده باشد. به طور کلی نمی توان قیمت دقیق و مشخصی برای گریل های صنعتی تعیین نمود چرا که به موارد مختلفی از جمله انواع آن ها و کیفیت هر کدام بستگی دارد. برای اطلاع بیشتر در مورد قیمت گریل صنعتی به شما پیشنهاد می شود که به سایت فیدار سورن که یکی از بهترین و مجرب ترین مراکز فروش لوارم آشپزخانه صنعتی، فست فودی ها، آشپزخانه های صنعتی و… می باشد مراجعه بفرمایید و از مشاوران این مجموعه جهت خرید بهترین گریل صنعتی برای رستوران کمک بگیرید
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 49
+ نوشته شده در يکشنبه 30 بهمن 1401 ساعت 22:59 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر
خرید لوازم آشپزخانه رستوران از واجبات ره اندازی هر رستورانی است که همه کسانی که وارد شدن به این صنعت را مد نظر دارند، باید به آن توجه ویژه ای داشته باشند. رستوران ها از اول تاریخ مشاغلی پر طرفدار و محبوب بودند. دلیل آن هم این بود که هم سود خوبی داشت و کسب و کاری پر در آمد بود و هم پرستیژ و کلاس کاری بالایی داشت. البته مانند تمامی مشاغل، رستوران ها هم در کنار خوبی ها و ویژگی هایی که دارند، برخی دردسر ها و زحماتی هم دارند. در صورتی که مباحث مربوط به رستوران ها برای تان جالب است، یا رستوران گرد هستید و یا اگر که قصد خرید تجهیزات رستوران را دارید، در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مجموعه طراحی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی فیدار سورن در زمینه تجهیز رستوران شما آماده ارائه خدمات می باشد.
رستوران چیست؟
پیش از بیان مطالبی مثل خرید لوازم آشپزخانه رستوران، سعی می کنیم با ابتدایی ترین و ساده ترین تعریفی که به احتمال قریب به بقین شما با آن آشنایی نسبتا کاملی دارد، شروع کنیم، چیستی رستوران. رستوران یا غذا خوری نوعی واحد صنفی و تجاری است که در آن انواع غذا ها طبخ و به مشتریان ارائه می شوند. رستوران ها از آغاز تمدن و شهر نشینی بشر وجود داشته اند زیرا نیاز به غذا از مهم ترین و ابتدایی ترین نیاز های انسان است و تا ابد و آخرین روز دنیا هم به آن احتیاج خواهد داشت.
دلیل وجود رستوران از ابتدا هم این می باشد که همواره در طول تاریخ افرادی وجود داشته اند که به هر دلیلی، چه بلد نبودن آشپزی و طبخ غذا و چه به دلایل دیگر قادر به آماده کردن غذا برای خود نبودند و برای تامین آن به غذا خوری ها یا همان رستوران ها مراجعه می کردند. با توجه به همین موضوع نمی توان زمان مشخصی برای پیدایش اولین رستوران تاریخ مشخص کرد. همانطور هم که مشخص است وسایل آشپزخانه رستوران، تنها متشکل از تحهیزات رستوران ها است و به تحهیزات کافه ها نیازی ندارد. همچنین نحوه چیدمان اشپزخانه رستوران یکی از مهم ترین موارد است که حتما باید به آن توجه ویژه داشته باشید و برای چیدمان آن از یک فرد با تجربه در این زمینه کمک بخواهید.
خرید لوازم آشپزخانه رستوران
کافه چیست؟
شاید برایتان سوال باشد که در این بحث که مرتبط با رستوران و خرید لوازم آشپزخانه رستوران است، تعریف کافه چه کار می کند؟. پاسخ به این سوال در دو بخش بعدی خواهد بود و پس از آن شما کاملا متوجه دلیل وجود آن خواهید شد. کافه ها محل هایی عمومی هستند که در آن ها به طور عمده انواع و اقسام نوشیدنی های مواد غیر الکلی و برخی غذا های سرد و گرم، هر چند به صورت محدود، به مشتریان ارائه می شود. معمولا منوی کافه ها متشکل از انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه اعم از انواع لته، آمریکانو، قهوه ترک و… در کنار برخی نوشیدنی های دیگر مثل اسموتی ها، نوشیدنی های طبیعی، یکسری کاکتیل ها و… می باشد. همچنین در کنار این ها، و علاوه بر برخی خوراکی هایی که کنار نوشیدنی ها سرو می شوند، مثل انواع کیک ها و…، یکسری غذا های گرم و سرد هم، هر چند به صورت محدود، در منوی کافه ها وجود دارند. همچنین کافه ها بالعکس رستوران ها به تحهیزات رستوران نیازی نداشته و تنها به لوازم راه اندازی کافی شاپ و تجهیزات کافه ها نیازمند هستند.
جهت مشاهده لیست کامل تجهیزات رستوران می توانید به صفحه مورد نظر مراجعه کنید.
خرید تجهیزات کافه رستوران
کافه رستوران ها از دیگر انواع غذا خوری و کافه ها هستند. کافه رستوران ها را با توجه به خدمات، نوشیدنی ها و غذا هایی که ارائه می دهند می توان ترکیبی از کافه ها و رستوران ها دانست. به این ترتیب که منوی کافه رستوران ها متشکل از بخشی از آیتم های رستوران و بخشی از آیتم های کافه ها است. به طور مثال، هم برخی از غذا های ایرانی، کباب های پر طرفدار و برخی از فست فود های پر طرفدار در منو حضور دارند، و هم برخی نوشیدنی های سرد و گرم پر طرفدار کافه ها مثل انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه و… .
کافه رستوران ها هم با این هدف به وجود آمده اند که محیطی را فراهم کنند که هم کافه دوستان را راضی نگه دارد و هم رستوران گرد ها را. داستان تجهیزات کافه رستوران ها با کافه ها متفاوت است، زیرا در مورد کافه ها و رستوران ها، آن ها تنها به محدوده خیلی مشخص و محدودی از تحهیزات یک دیگر نیازمند هستند اما در مورد کافه رستوران ها قضیه متفاوت است و هر کافه رستوران هم به خریر تجهیزات کافه مثل لوازم و ابزار باریستا نیاز دارد و هم به خرید لوازم آشپزخانه رستوران و سایر تجهیزات آن. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد صفر تا صد راه اندازی کافه رستوران با مجموعه فیدار سورن همراه باشید. خرید لوازم آشپزخانه رستوران.
خرید لوازم آشپزخانه رستوران
خرید لوازم آشپزخانه رستوران
احتمالا شما که قصد راه اندازی رستوران و خرید لوازم آشپزخانه رستوران را دارید، این را بدانید که رستوران ها معمولا یا شاید بشود گفت حتما، دارای آشپزخانه های صنعتی هستند که نیاز به تجهیزات رستوران صنعتی دارد، زیرا کار رستوران ها با آشپزخانه های ساده، کوچک و غیر مجهز راه نمیفتد. آشپزخانه صنعتی رستوران ها با توجه به شکل و شمایل و هدفی که دارد، حتما باید دارای تجهیزات کاملی باشد تا به بهترین شکل سفارشات و خواسته های مشتری را فراهم کند و رضایت او را جلب کند. آشپزخانه صنعتی خود به 5 قسمت مختلف تقسیم می شود که در قسمت پایین آن ها را می بینیم.
1-بخش اول که مهم ترین و مشهور ترین بخشی است که شما در هنگام خرید لوازم آشپزخانه رستوران با آن سرو کار دارید، بخش مربوط به پخت و پز غذا و آشپزی است. از تجهیزات این بخش هم می توان به اجاق گاز ها، فرها، دیگ ها و قابلمه ها، ماهی تابه ها و سایر وسایل مربوط به پخت و پز اشاره کرد.
2- یخچال ها و محل های نگهداری مواد اولیه: مواد غذایی که تهیه می شوند با توجه شرایط خاص نگهداری ای که دارند، نیاز به جا و مکانی دارند که در آن نگهداری شوند تا سالم و تازه بمانند و در صورت لزوم مورد استفاده قرار بگیرند. از مهم ترین وسایل و تجهیزات این بخش که در زمان خرید لوازم آشپزخانه رستوران باید مورد توجه قرار بگیرند، می توان به یخچال مواد غذایی، یخچال نوشیدنی ها، انواع سبد و نگهدارنده های مواد خوراکی و… اشاره کرد. خرید لوازم آشپزخانه رستوران.
3- قسمت مربوط به تهیه و آماده سازی مواد اولیه برای طبخ: این بخش از کار مرحله ای است که در آن مواد اولیه تمیز، خرد، ترکیب و در کل آماده برای طبخ میشوند. از با اهمیت ترین وسایل این بخش هم می توان انواع چاقو ها، انواع ملاقه ها، دستگاه های همزن، دستگاه های غذا ساز و ترکیب کننده، چرخ گوشت صنعتی و… را نام برد.
4- بخش شست و شوی ظروف: شما هر چه قدر هم که دیگ ها، ظروف میل غذا، ماهی تابه ها و در کل ظرف و ظروف بخرید، باز هم تعداد محدودی از آن ها را خواهید داشت و به بخشی نیازمند خواهید بود که به صورت متداول این ظروف را شست و شو و آماده استفاده مجدد کند. از تحهیزات این بخش هم می توان به سینک ظرفشویی، دستگاه ظرف شور، فرچه ها و اسکاچ های مختلف، شیرآلات بهداشتی و… اشاره کرد.
5- آخرین بخش هم که در زمان خرید لوازم آشپزخانه رستوران حائز اهمیت است مرتبط به سفارش گیری و سرویس دهی به مشتریان، می باشد. این بخش پس از طبخ و آماده شدن غذا بخشی بسیار مهم از کار است. از تجهیزات این بخش هم قاشق ها، چنگال ها، انواع بشقاب ها، دیس ها، چرخ های حمل غذا، سینی ها و… می باشند.
خرید لوازم آشپزخانه رستوران
قیمت لوازم آشپزخانه رستوران
در صورتی که قصد راه اندازی و خرید لوازم آشپزخانه رستوران را دارید، باید دنبال مرکزی بگردید که تجهیزات رستوران با بالاترین و بهترین کیفیت را با مناسب ترین قیمت به شما ارائه دهد. یکی از این مراکز معتبر که هم اجناس با کیفیت را ارائه میدهد، هم قیمت هایش مناسب است و شما می توانید برای خرید لوازم آشپزخانه رستوران از آنجا اقدام کنید، فروشگاه فیدار سورن می باشد. یکی از بهترین مرکز فروش تجهیزات رستوران در تهران مجموعه فیدار سورن می باشد که تمامی تجهیزات را بدون واسطه و با مناسب ترین قیمت در اختیار شما قرار می دهد
برچسبها: ,
موضوع: بازدید: 47
+ نوشته شده در يکشنبه 30 بهمن 1401 ساعت 22:51 توسط زهرا کوروشی
| ارسال نظر